Ubberup Højskole er Danmarks første og største livsstilshøjskole og har igennem de sidste 10 år udbudt livsstilskurser på op til tre måneders varighed.
Som en videreudvikling af deres tilbud udgiver højskolen egne kogebøger med opskrifterne til nogle af de mest populære retter, som eleverne bliver trakteret med under deres ophold.
Grundlovsdag 2011 lancerede højskolen den nye ”Kogebogen /2 fra Ubberup Højskole” med opskrifter og råd om, hvordan man kan spise sig til en sund livsstil uden afsavn. Tidligere er den første udgave af ”Kogebogen fra Ubberup Højskole” udkommet i 2008 og i 2009 lillesøsteren "Sund mad under åben himmel".
Formålet med kogebøgerne er at give eleverne og andre interesserede nogle gode redskaber til at lægge deres livsstil om hvad angår maden - og desuden at skabe interesse omkring højskolens kursustilbud.
Aspekta Trinskjær har stået for produktion af kogebøgerne, herunder konceptudvikling, redigering af tekster, grafisk design og projektstyring.
I forbindelse med lanceringerne har vi udarbejdet markedsføringsstrategi og har udformet og udsendt pressemateriale samt udført kontakt til pressen. Vi har også markedsført bøgerne overfor boghandlerne.
Resultat
Markedsføringen af kogebøgerne haft stor gennemslagskraft, der har afspejlet sig i stor interesse fra tv, livsstilsmedier og dagspresse, ligesom salget er gået over al forventning. Den første kogebog er solgt i mere end 5.000 eksemplarer, og er foreløbigt kommet i tre oplag.
Kogebogen/2 solgte 1.000 eksemplarer i løbet af de første 10 dage og opnåede efter to uger at indtage en ottendeplads på top 10-listen over de bedst sælgende fagbøger i Danmark.